Sauvage Orange IGP

Detailní popis produktu

Toto víno pochází ze dvou odrůd Sauvignon Rythos a Sauvignon Nepis.

Tyto hrozny jsou potomky PIWI révy, nebo těch rév odolných vůči peronospoře a padlí.

Jejich spojením vzniká víno jantarové barvy s oranžovými odlesky s intenzivní a silnou chutí vyznačující se komplexní vůní s tóny tropického ovoce a kořenitým podtónem.

Podávejte při 10 °C - 12 °C

Technické informace
Oblast: Rivarotta di Pasiano di Pordenone, Pordenone – Friuli Venezia Giulia
Odrůda: Sauvignon Rythos a Sauvignon Nepis
Období sklizně: polovina září
Max. vytíženost hroznů: 110 q.li/ha

Alkohol: 13 % obj.
Obsah cukru: asi 0,10 gr/l
Celková kyselina: 7 gr/l

Organoleptické vlastnosti:
Barva: jantarová s oranžovými odlesky
Vůně: komplexní s tóny tropického ovoce a kořenitými podtóny
Chuť: intenzivní a silná chuť

Párování
Hodí se k rybám jako je pražma nebo mořský okoun s kari omáčkou, špagety aglio olio a peperoncino, uzený sýr a uzené maso.