Prosecco DOC Brut

Detailní popis produktu

Prosperující půda, kterou nabízí Benátsko-friulská nížina, nabízí možnost získat z tohoto druhu vinné révy to nejlepší. Jemná a lehce aromatická vůně. Suché a intenzivní na chuť, velmi harmonické. Doporučená teplota pití 8 °C.

Zóna původu: Meduna di Livenza, Treviso – Veneto / Pasiano di Pordenone, Pordenone – Friuli Venezia Giulia
Odrůda: Glera
Období sklizně: 20. září – 10. října
Maximální výnos hroznů na ha: 180 q.li/ha
Primární kvašení: statická dekantace a teplotně řízené kvašení
Metoda výrobyA: refermentace ve velkých tancích "Martinottiho metoda"

Alkohol: 11,5% obj.
Zbytkový cukr: 8 g/lt

Organoleptické vlastnosti
Barva: krémová
Vůně: květinové tóny růže, akátu, žlutých polních květů a ovocné tóny bílé broskve, hrušky a jablka.
Chuť: suchá a ovocná

Párování potravin
Vynikající aperitiv, hodí se k sýru a rizotu.