Prosecco DOC Extra dry

Detailní popis produktu

Prosperující půda Benátsko-frílské nížiny nabízí možnost získat z tohoto druhu révy to nejlepší. Buket je jemně ovocný, chuť vyvážená s elegantními tóny, připomínající jablko a bílou broskev.
Podávejte při teplotě 6 °C – 8 °C.

Zóna původu: Meduna di Livenza, Treviso – Veneto / Pasiano di Pordenone, Pordenone – Friuli Venezia Giulia
Odrůda: Glera
Období sklizně: 20. září – 10. října
Maximální výnos hroznů na ha: 180 q.li/ha
Primární kvašení statická dekantace a teplotně řízené kvašení
Metoda výroby: Rifermentace ve velkých tancích "Matteottiho metoda"

Alkohol: 11,5% obj.
Zbytkový cukr: 15 g/lt

Organoleptické vlastnosti:
Barva: krémová
Vůně: vůně připomíná květinové tóny růže, ovocné tóny bílé broskve, hrušky a jablka
Chuť: harmonická a jemná, šťavnatá a lehce aromatická