Leo Guelfus Superiore DOP

Detailní popis produktu

Zeměpisná oblast produkce: krajina Offida, Ascoli Piceno, v provincii
Piccoli, v regionu Marche
Odrůdy hroznů: odrůdy: 70 % Montepulciano, 30 % Sangiovese
Typ půdy: středně těžká jílovitá půda
Nadmořská výška: 320 metrů nad mořem
Doba sklizně: polovina října
Průměrný výnos na vinnou révu: 2,5 kg / hlava
Technika vinifikace: směs pouze z vyzrálých vybraných hroznů, macerace a kvašení při teplotě 23-25 °C po dobu 10 dnů.
Školení / zrání: 18 měsíců v dubových sudech a barikových sudech.
Zrání v láhvi: 2 měsíce před uvolněním do prodeje
Výroba vína: 13 000 lahví
Obsah alkoholu: 14,5 % objemových
Celková kyselost: 5,5 g/l
Zbytkový cukr: 5 g/l
Celkový obsah SO2: 105 mg/L Velikost láhve: 750 ml

Organoleptické vlastnosti:
Barva: rubínově červená s fialovými odlesky
Buket: intenzivní a charakteristická vůně s příjemnými tóny červeného ovoce
Chuť: plná, harmonická, hedvábná a typicky pro region tříslovinová.