Giavi

Jméno usedlosti a vinařství GIAVI pochází od Francesca Giaviho, který tuto půvabný pozemek získal od rodiny Tezza na počátku 20. století. Nachází se co by kamenem dohodil od města Conegliano, na kopci Monticella s výhledem na samotné město. Francesco Giavi, rodák z Venas di Cadore v provincii Belluno, dovážel italské produkty a vína do New Yorku. V Itálii dal historicky významný impuls zemědělské činnosti, své největší vášni, kterou s nadšením, respektem k přírodě a velkou péčí předával dál. V posledních letech se panství výrazně rozvíjí pod taktovkou pokračovatelů.
Vinice se rozkládají na kopci Monticella s výhledem na město Conegliano, kde se nachází první italská enologická škola založená v roce 1876. Tento kopec byl po staletí zdrojem inspirace: z jeho vrcholu čerpal slavný malíř Cima da Conegliano inspiraci k namalování některých svých nejcennějších děl. Právě odtud dosáhly jeho umělecké schopnosti nejlepšího vyjádření obrazem Sant' Elena vystaveným v Národní galerii umění ve Washingtonu.
Vinařství Giavi se nachází na půli cesty mezi majestátními Dolomity a benátskou lagunou. Právě z těchto kopců, resp. vinohradů zde obhospodařovaných, zřídka mírných, častěji strmých a drsných, se vyrábí nejuznávanější a nejoblíbenější italské šumivé víno. A to vše jen díky zkušenostem mnoha generací zkušených zemědělců.