Friulano Domina T IGT

Detailní popis produktu

Oblast původu hroznů: Rivarotta di Pasiano di Pordenone, Friuli Venezia Giulia
Odrůda: 100 % Friulano
Období ruční sklizně: polovina září
Maximální výnos hroznů pro ha: 110 q.li/ha
Alkohol: 12 % obj.
Obsah cukru: 1,5 gr/lt
Celková kyselina: 6,7 gr/lt
Skladování: 15 °C
Teplota podávání: 10 °C - 12 °C

Organoleptické vlastnosti
Barva: slámově žlutá, se zelenkavými odlesky, jasná a zářivá
Vůně: příjemná vůně po mandlích, rostlinné tóny, tóny bílých květů, v ústech pikantní a minerální.
Chuť: odrůdově charakteristická hlavně pro mandlovou linku
Wine pairing: Velmi dobře se pojí s Prosciutto San Daniele, které spojuje vůně mandlí, dále se skvěle hodí k měkkýšům.
Půda ve Friuli je prakticky kolébkou této révy, což jí při správných klimatických a půdních podmínkách umožňuje produkovat autentická vína mimořádné kvality.

Italská pověst
Historie této odrůdy je spjata s historií baronky Aurory Formentini ze San Floriano del Collio.
Baronka Formentini, narozená 20. října 1609 v Gorici, se 3. února 1632 provdala za hraběte z historického uherského rodu Batthyányů.
Po důkladném pátrání v rodinném archivu mladého Filippa Formentiniho byl nalezen rukopis
(smlouva pocházející z doby svatby), v němž je uveden majetek, s nímž Aurora odjela do Uher. Mezi jednotlivými záznamy vynikají slova "Vitti di Toccai..........300".
Odrůda výše zmíněné révy vinné později přijala maďarský název "Furmint" v odkazu na rod Formentini.
Pozn. FÉR VÍNO (spekulace, nepravda!)