Aliats Tinto INK line D.O.

Detailní popis produktu

Červené víno z dubového sudu. Odrůdy Monastrell a Marselán 50/50%

Předfermentační macerace za studena po dobu 3 dnů.
Malolaktické kvašení končí ve zcela nových sudech z francouzského dubu, kde víno odpočívá 3 měsíce.

Nadmořská výška 650 m n. m.. Vinice stará 20 let. Produkce 1,8 kg/víno.
Vápnité půdy, velmi kamenité a jílovitohlinité s vysokým podílem aktivního vápence.

Intenzivní červená barva s namodralými okraji. Intenzivní vůně čerstvého ovoce, rybízu, jahod a červených ostružin. Vyniká také kořeněná vůně, máta, tymián a hřebíček a pepř z francouzského dubu. Lehké a elegantní na patře. Velmi dobrá struktura, dobrá kyselost a vyváženost. Střední dochuť. Víno svou elegancí a osobitostí věrně odráží charakter vín z Fontanars dels Alforins.

Vývoj v láhvi je velmi příznivý. Svěží ovoce se postupem času mění ve zralé a mírně kompotované ovoce.
Konzumujte v letech 2022 až 2027.
13,5 % obj.,